Kuliner Indonesia yang mendunia memang tidak bisa dipungkiri lagi. Makanan tradisional dari berbagai daerah di Indonesia telah mendapat pengakuan internasional. Dari sambal hingga rendang, makanan khas Indonesia semakin populer di mancanegara.

Salah satu contoh makanan tradisional Indonesia yang mendapat pengakuan internasional adalah rendang. Rendang bahkan dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia oleh CNN pada tahun 2017. Dengan cita rasa yang kaya rempah dan daging yang empuk, rendang memang layak disebut sebagai hidangan yang mendunia.

Menurut Chef William Wongso, rendang merupakan salah satu dari kuliner Indonesia yang mampu bersaing dengan kuliner dari negara lain. “Rendang memiliki rasa yang unik dan tekstur daging yang lezat. Tidak heran jika makanan ini mendapat pengakuan internasional,” ujar Chef William Wongso.

Selain rendang, sambal juga merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang mendunia. Sambal telah menjadi saus favorit di berbagai restoran internasional. “Sambal memiliki rasa yang pedas dan segar, cocok untuk memberikan tambahan cita rasa pada berbagai hidangan,” kata Chef Renatta Moeloek.

Tak hanya rendang dan sambal, makanan tradisional Indonesia lainnya yang mendapat pengakuan internasional adalah nasi goreng, gado-gado, dan soto. Makanan-makanan tersebut telah menjadi favorit di berbagai negara dan sering kali dijadikan sebagai menu utama di restoran-restoran internasional.

Menurut Dr. Ir. Anita Nofiarny, M.Si., makanan tradisional Indonesia yang mendunia merupakan salah satu bentuk dari warisan budaya yang harus dijaga. “Kita harus bangga dengan keberagaman kuliner Indonesia yang mendapat pengakuan internasional. Hal ini menunjukkan bahwa makanan Indonesia memiliki kualitas yang tidak diragukan lagi,” ujar Dr. Ir. Anita Nofiarny.

Dengan begitu banyak makanan tradisional Indonesia yang mendunia, tidak heran jika kuliner Indonesia semakin dikenal di seluruh dunia. Semoga keberhasilan makanan khas Indonesia ini dapat terus memperkenalkan kekayaan budaya Indonesia kepada dunia internasional.